letnii_pomidor

Летний помидор

letnii_pomidor Продукты:
1 шт. крупного сладкого помидора,
1 зубчик чеснока,
1 кусочек сыра,
базилик (можно сухой),
зелень петрушки,
острый стручковый перец,
соль, растительное масло.

 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Разрезать помидор пополам.
  2. Обжарить на масле немного нарезанного чеснока. Чеснок вынуть, а на горячую сковороду положить помидоры разрезом вниз, накрыть крышкой. Дать поджариться нижней стороне.
  3. Перевернуть помидор. Посыпать сверху солью, базиликом, мелко нарезанным острым стручковым перцем, положить кусочек сыра накрыть крышкой и еще дать постоять под крышкой минуты 3 или до тех пор — пока не растает сыр.
  4. Готовый помидор посыпать зеленью петрушки.

Этот помидор замечательно подходит на завтрак к яичнице или, как у меня в этот раз, — на обед к мясу. Да и сам по себе он очень вкусный.

! Для данного рецепта подойдут хорошо плавящиеся сыры. Например, Российский, Гауда, Сулугуни и др.
! Перец и сыр — не являются обязательными.
! Помидору очень подходит орегано.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>